lunes, 10 de diciembre de 2012

Tarta de cumpleaños de Barbi!!!

Hoy os quiero enseñar una tarta que he hecho para el cumple de una amiga...
La tarta me la ha encargado, para invitar a sus compis del trabajo y ya la han probado... Aquí esta la foto que lo demuestra....jaja
Me ha dicho que estaba buenisima, y que les ha gustado mucho a todos...
Bueno pues este fue el resultado de la tarta y desde aquí, darle las felicidades a Barbi por su cumple: "¡¡¡Muchas Felicidades!!!" Me alegro muchisimo que te haya gustado...

lunes, 3 de diciembre de 2012

Donuts!!!

Pues aqui os sigo enseñando el resto de la merienda...
También he hecho unos donuts, pues les encantan y tenían muchas ganas de ellos...
Os pongo la receta para que los probéis:
Los ingredientes que necesitáis son:
- 300 gr. de harina de fuerza
- 200 gr. de harina normal
- 80 gr. de azúcar
- 10 gr. de sal
- 20 gr. de levadura fresca de panadería
- 20 ml. de leche 
- 230 ml. de agua tibia
- 40 gr. de mantequilla
- 1 huevo
- una cucharadita de vainilla
Para la elaboración de nuestros donuts:
En un  bol, mezclamos las harinas, el azucar y la sal...
Diluimos la levadura en el agua tibia, y se lo agregamos a la mezcla anterior, vamos amasando y agregamos el huevo, la mantequilla, la leche y la vainilla, y amasamos bien como unos 5 minutos...
Lo dejamos en el bol, lo tapamos con un film, y lo dejamos reposar 1 hora hasta que doble su volumen.
Pasado este tiempo lo amasamos de nuevo, les damos forma de donuts ya y los vamos poniendo sobre una bandeja para que cuando los tengamos todos hechos, los dejemos reposar otra hora, tapados con un trapo para que doblen su volumen.
Una vez que estén ya hinchaditos, ponemos aceite a calentar (yo he usado aceite de oliva suave) y los freímos con el aceite bien caliente, para que sea vuelta y vuelta para que nos queden fritos por fuera y esponjosos por dentro.
Para la cobertura, yo he hecho de cuatro formas distintas....
De glas, con azúcar y agua... Como los originales!!!
De chocolate blanco, con fideos de chocolate....
 De chocolate con leche, con hilos de chocolate negro...
De chocolate negro con confeti de azúcar de colore....
Como podéis comprobar para todos los gustos, y sabores....
Espero que os animéis a hacerlos y los probéis porque están muy ricos y facilitos de hacer, lo peor es la espera de hacerlos... jaja 

Cupcakes de oreo!!!!

Ayer he invitado a mis amigos una merendola en mi casa...
Les he hecho estos cupcakes de oreo, estaban buenísimos....
Aquí os pongo la receta de ellos, super facilita de hacer y que sale riquisima....
Los ingredientes que necesitáis...
Para el bizcocho del cupcake son:
- 2 huevos
- 140 gr. de azúcar
- 120 gr. de harina
- 120 gr. de mantequilla
- 2 cucharadas (de 15ml.) de cacao
- 2 cucharaditas (de 5ml.) de levadura
- 1 cucharadita (de 5ml.) vainilla
- 50 ml. de leche
- 6 galletas de oreo ralladas
Para el buttercream de oreo:
- 100 gr. de mantequilla
- 300 gr. de azucar glas
- 150 gr. de philadelphia
- 6 galletas de oreo ralladas
Para la preparación del bizcocho de nuestra cupcake
Precalentamos el horno a 180º.
En un bol tamizamos la harina, con el cacao y la levadura.
Por otro lado, batimos la mantequilla con el azúcar, cuando lo tengamos bien batido, vamos añadiendo parte de la mezcla anterior ya tamizada... agregamos los huevos, la leche, la vainilla, el resto de la mezcla tamizada, y por ultimo las oreo ralladas, y lo batimos hasta que se integren bien todos los ingredientes y quede como una masa.
Repartimos la masa en los papelitos de cupcake y los llevamos al horno 15 minutos.
Pasado este tiempo, comprobamos que al pincharlo salga limpio nuestro palillo, los sacamos del horno y los dejamos templar 5 minutos antes de pasarlos a enfriar sobre una rejilla.
Para hacer nuestro buttercream de oreo:
Batimos la mantequilla con el azúcar bien, hasta que este cremoso.
A continuación y sin dejar de batir agregamos el philadelphia,  las oreo, y lo batimos bien hasta que quede una crema suave y cremosa...
Aquí tenéis el resultado de los cupcakes, yo los he decorado con una mini oreo....
Espero que os haya gustado y os animéis a hacerlos, no os arrepentiréis y repetiréis jaja....